Si le gusta probar sabores nuevos, ven a visitarnos a Yantra, restaurante indio en Granada. Descubra la gran variedad de la gastronomía india y su cultura fruto de la mezcla de diferentes pueblos y tradiciones que le otorgan una particular visión de los sabores, los olores, la música y la vida. Nuestra cocina se caracteriza por la mezcla de especias como cilantro, curry, comino o la cúrcuma, con una amplia variedad de legumbres y verduras, consiguiendo destacar en la carne aromas de albahaca y gengibre. Disfrute de una experiencia única para todos los sentidos, ¡venga a visitarnos!

La gastronomía India es muy variada, surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos. Así se fueron incorporando diferentes prácticas culinarias traídas por los colonos que con el tiempo se fueron mezclando hasta llegar a ser el conjunto de tendencias que se conocen en la actualidad. La mayoría de los sabores de la India están íntimamente relacionados por el uso significativo de especias, y una gran variedad de verduras. Comenzando por el arroz, siguiendo por sus conocidas Samosas, pollo y cordero asados en el milenario horno Tandoorí. Platos vegetarianos de todos los gustos y sabores amenizados con aperitivos populares y muy creativos realizados a base de vegetales. Y por supuesto..., el Curry. Increible mezcla de especias que acompañará a todos nuestros platos. Toda una infinidad de platos que a partir de ahora, deleitarán cada uno de nuestros paladares. Adelante....

Yantra es un elegante restaurante de moda y elegante, que ofrece cocina india con recetas inventivas y sabores seductores para estimular el paladar y gratificar los sentidos. Este exquisito restaurante es ideal para eventos íntimos y grandes funciones corporativas con elegantes asientos al aire libre y comedores privados. Si usted es anfitrión de una fiesta y lo que buscas en una cena privada, nos comprometemos a entregar una experiencia inolvidable para usted y sus invitados, Restaurante privado está disponible para un mínimo de 40 personas o más.

Nuestro Chef Sanjeev Kapoor es un profundo convencido de la importancia de usar solo los productos más frescos y selectos para elaborar sus platos. Sus primeros pasos en la cocina fueron de la mano de su madre y a una edad muy temprana; sin duda, estas experiencias desencadenaron un profundo interés por la gastronomía lo que llegó a convertirse en la pasión de su vida. Tras perfeccionar sus técnicas culinarias en las cocinas de varios hoteles y restaurantes, el Chef Sanjeev Kapoor fue nombrado Chef Jefe del restaurante Yantra en 2007. Si tuviéramos que definir su filosofía y forma de entender la cocina, podríamos decir que el Chef Sanjeev Kapoor da un toque contemporáneo a los platos tradicionales y familiares de la gastronomía india.